青木正儿基于《饼赋》叙述的内容——将羊肉与猪肉切细，生姜、葱切细，加入肉桂、胡椒、木兰的粉末，与盐和豆豉调味，做成馅料，用面粉做的极薄的皮包裹后上蒸笼蒸，然后蘸酱食用，说明了其制作方法（青木正儿，1984）。青木正儿据此推定“笼上牢丸”很可能是现在的烧卖。而关于“汤中牢丸”，则引用了明代《正字通》中的“水饺饵”的说明，推测是水饺。　　要知道，前两年，拜登还纯粹是拜年，说点吉利话，表达个姿态。记得第一年（2021年），拜登夫妇大年初一，发了拜年视频；第二年（2022年），也是大年初一披露，两人和白宫工作人员过了一个中国味的除夕。　　而这种转变随着文旅行业的数字化转型正在加快，平台的助力亦让更多人对这些文旅行业状态愈发感兴趣。抖音生活服务数据显示，2023年第一季度，抖音有4.07亿旅行兴趣人群。酒旅类poi（地理位置）超6.9亿，酒旅类关键词搜索超8亿。抖音酒旅订单月同比增长346%。2022年，酒旅相关视频播放超1.4万亿次，酒旅销售额是2021年的12倍。正因文旅板块线上业务增势迅猛，今年7月12日，抖音生活服务将酒店旅游升级成生活服务下的一级部门，与到店业务（餐饮、综合）平行。　　随着高温多雨天气影响逐渐消退，建筑业生产施工加快，9月份商务活动指数为56.2%，比上月上升2.4个百分点，升至较高景气区间。从市场预期看，9月份建筑业业务活动预期指数为61.8%，高于上月1.5个百分点，继续位于高位景气区间，建筑业企业对近期市场发展信心较强。　　然而，不可否认的是，目前一些中小银行在发展经营过程中也聚集了较多风险，2019年起，个别城商行、部分地区的村镇银行接连曝出风险事件。如：包商银行（由“明天系”控股）等城商行被民营资本“掏空”，侵害储户和其他股东权益。“明天系”在2005年~2019年的15年间，通过注册209家空壳公司，以347笔借款的方式套取信贷资金，形成的占款高达1560亿元，且全部成了不良贷款。再如：河南等地的村镇银行出现“取款难”问题，源于缺乏规范的公司治理，以及银行通过互联网平台推介、异地敛存、线上吸储放大了风险。此外，村镇银行、监管系统均出现金融腐败现象。