将小麦淀粉与豆粉混合起来后，做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点，就是不能有效地分离出淀粉，所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了，而是把小麦粉和成面团，然后放在水中洗，直至面筋和淀粉完全分离，沉淀在水里的就是淀粉，也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下，《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品，同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外，在《饮馔服食笺》中，馅是甜味的。　　展望下阶段物价走势，财信国际经济研究院预计7月CPI同比探底年内低点，随后将步入回升通道，下半年中枢约增长0.5%左右，全年约增长0.6%。　　云南、江苏春节假期游客接待量均超4000万人次，分别为4514.61万人次、4135.01万人次，换言之，仅四川、云南两地春节就接待了近1亿人次游客；山东、河南、湖北紧随其后，游客接待数位于“3000万人次梯队”；浙江、福建排位稍后，位于“2000万人次梯队”；另有湖南、吉林等6省份游客接待量超千万。　　发达国家企业减少对华投资了吗？并没有。前三季度，法国、英国、加拿大实际对华投资额都比去年同期翻了一番有余。这些国家可都是G7成员，是美国的“铁杆盟友”。　　申军良告诉中国新闻周刊，自己是一周前得知了两名人贩子被核准死刑的消息。接到申聪被拐案法官的电话后，正在跑网约车的他联系了在江西的钟丁酉，两人约好一起到广州汇合。