顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。　　新冠大流行之后，世界仍然没有找到一个平衡点，所有国家无论大小都必须面对一系列挑战，这些挑战今天继续以不同的方式影响着其社会和居民。显然，中国也不例外。　　如果得不到维护，很多房屋流通的价值就在慢慢地消失，这个损失就大了。目前，中国存量住房价值超过400万亿人民币，达到历史最高值，相当于GDP的4倍。房地产直接关联40%的银行贷款，以不动产作为抵押或现金流依赖地产的金融资产，规模就更大了。　　值得注意的是，本次事件中的举报人和被举报人都是业内知名心血管病专家。公开资料显示，霍勇1987年考入北京医科大学攻读研究生，1998年任北京大学第一医院心内科主任医师、教授，博士生导师；于1993~1994年赴美国哈佛医学院高级访问学者；1995~1996年法国南希大学医学中心客座教授。　　[中国足协主席、党委副书记陈戌源接受审查调查]中国足球协会主席、党委副书记陈戌源涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻国家体育总局纪检监察组和湖北省监委审查调查。