水饺、蒸饺、煎饺的皮都是用小麦粉作为材料，将水或盐水与小麦粉混合，揉捏制作成的。也有的地方用沸腾的热水与小麦粉混合，称为“烫面饺子”或“烫面蒸饺”。以前的小麦粉加工技术没有现在这么高，用热水揉捏，可以将皮擀得很薄。一般来说，水饺的皮要薄一些，蒸饺和煎饺的皮则要厚一些。　　另外，7月12日，也就是座谈会同一天，国家发改委在官微发布了一批平台企业在支持科技创新、传统产业转型方面的典型案例，涉及腾讯、美团、阿里巴巴等多个企业。　　10月份，全国城镇调查失业率为5.0%，与上月持平。本地户籍劳动力调查失业率为5.0%；外来户籍劳动力调查失业率为4.9%，其中外来农业户籍劳动力调查失业率为4.6%。31个大城市城镇调查失业率为5.0%，比上月下降0.2个百分点。全国企业就业人员周平均工作时间为48.7小时。　　一些获救的人还在焦心家人的安危。王玲提起家人眼眶都是泪，不断拜托救援队去搭救家人，她家的两位老人被困在涿州北拒马河沿岸的团结小区，双方手机都已没电，失去了联络。但因为团结小区所在位置水流湍急，救援队难以进入支援。　　虽进度并未赶上欧盟，但我国相关立法也已提上日程。6月初，国务院办公厅印发《国务院2023年度立法工作计划》，其中提到，人工智能法草案等预备提请全国人大常委会审议。