为何“笼上牢丸”是蒸饺类的食品而不是肉馒头？这样的推测是有理由的。《饼赋》中是将馒头和牢丸分为不同类别的食品来记述的。束皙将两者分而述之，也许是基于有没有发酵这一点来看的。“牢丸”的皮极薄，是没有经过发酵的缘故。没有发酵过的面团越厚就越硬，口感也越差，将皮做得尽可能薄，是美味的关键。　　官方简历显示，董经纬出生于1963年11月，研究生学历，理学硕士，是十八大、十九大、二十大代表，第十三届全国政协委员，十四届全国人大代表。　　市委常委、副市长马新辉出席会议并安排部署近期安全防范工作。何大海、方东昕、冯甲伟、于大志、周政治、王继武、刘岩、李岫岩、王媛媛出席会议。　　清代以后，饺子也被称为“包子”，这让人大为吃惊。顺便说一下水饺，南方叫作“水角子”的就是北方的“水饺子”，这也是在《素食说略》中记载的。　　上个月，还有一省迎来新任女性省委副书记。据“吉林发布”微信公众号10月8日消息，近日，中共中央批准：吴海英同志任吉林省委副书记。