顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。　　[环球时报报道 记者 马俊]“断崖式降温”成为近几日的互联网热词。据中央气象台近期发布消息，受强冷空气影响，我国多地迎来寒潮降温，部分地区降温达12-16摄氏度。面对“断崖式”降温，已有多座城市提前启动供暖。为什么会出现这种“断崖式降温”？今年冬天的天气走势将是什么样的呢？　　今天，“李大钊孙女”“看老照片 停更”同时冲上各个平台热搜，背后是同一件事：李大钊的孙女李虹女士去世了。她的家人登录其微博账号“@看老照片”公布了这一消息，并表示生前经营账号是她的“重要精神支柱”。　　中新经纬1月20日电 据“中国电力企业联合会”公众号消息，19日，中国电力企业联合会召开年度电力供需形势新闻发布会，发布《2023年度全国电力供需形势分析预测报告》。　　因此对阵中国男篮前，厄尔·蒂莫西便已经开始示弱：“在男篮世界杯击败中国队后，教练组之间就开玩笑，无论哪位教练带领球队在亚洲比赛中再次与中国男篮相遇，都将遇到很多挑战。最后我成了带领菲律宾队与中国队再次相遇的主帅。”