顺便说一下，《随园食单补证》中关于“文饺”的记述：“苏州式也，以油酥和面，包肉为饺，烧熟之。杭俗则曰蛾眉饺。”而前面提到的《梦粱录·荤素从食店》中的“鹅眉夹儿”，也许就是“蛾眉饺”的前身。　　到了1984年，“傻子瓜子”日产量已达到9000公斤，雇工数也超过百人，成为当时中国雇工人数最多的个体户。可很快就旧景重现，又有好事者将“雇工”问题反映到了上面，要求“治治他”。　　水饺、蒸饺、煎饺的皮都是用小麦粉作为材料，将水或盐水与小麦粉混合，揉捏制作成的。也有的地方用沸腾的热水与小麦粉混合，称为“烫面饺子”或“烫面蒸饺”。以前的小麦粉加工技术没有现在这么高，用热水揉捏，可以将皮擀得很薄。一般来说，水饺的皮要薄一些，蒸饺和煎饺的皮则要厚一些。　　选派工作受到各方关注：推荐选派干部单位、省市场监管局副局长牛子仲表示，“选派非公企业驻企第一书记是我省进一步加强非公企业党建工作的重要制度安排，也是市场监管部门服务非公企业发展的有效抓手。我们将全力以赴、选优选强、严管厚爱、优化服务，确保驻企第一书记全面履职，圆满完成工作任务。”　　“曾经的那些恩怨，应该放下了，大家还是应该关注相声这个行业，我一个相声演员，我去哪演出还得听观众的，也就别干这行了。”金霏说。