在发展中规范、规范中发展，这为平台经济健康发展指明了方向。近年来，金融管理部门坚持发展和规范并重，不断建立健全平台经济治理体系，出台一系列制度办法，促进平台规范健康发展。　　不过，煎饺的做法因人而异，没有固定的煎制方法。一般来说，在平底锅中加油，小火煎制后加水，盖上锅盖，煎5~8分钟，是常见的烹饪方法。《中馈录》中只是简略地记录了一下，但用油煎制这一点是与后来的煎饺共通的。另外，皮不发酵、以肉作为馅料这一点也是同样的。　　2月4日是世界癌症日。世卫组织国际癌症研究机构最新发布的数据显示，2020年全球乳腺癌新发病例高达226万例，超过了肺癌的220万例。乳腺癌已经取代肺癌，成为全球第一大癌症。　　随着近期部分大宗商品价格持续上涨，加上企业采购活动进一步活跃，制造业市场价格总体水平继续回升，主要原材料购进价格指数和出厂价格指数分别为59.4%和53.5%，比上月上升2.9和1.5个百分点，均为年内高点。　　今年4月，云南省应急管理厅发布的《2023年全省第一季度自然灾害情况》显示，2023年以来，云南平均降雨量较常年同期偏少六成，平均气温较常年同期偏高0.8℃，造成冬春连旱影响范围广，滇中滇南局部损失较重。