2004年6月24日，中国国家博物馆、广州市旅游局、广州市文化局、广州市商业局主办的“美食配美器——中国历代饮食器具展”，在广州市西汉南越王墓博物馆展出。在多件贵重的展示品中，有前面提到的饺子。展览会的说明上写着：这是“最古老的饺子实物，从唐代的墓穴中出土”。小菅桂子看到这种饺子时，原来的“淡黄色”由于“已严重钙化，整体颜色发黑”（《信息时报》，2004年6月25日）。　　定西，古丝绸之路重镇，甘肃省会兰州市的“东大门”，因地处青藏高原、蒙新荒漠和东南季风区汇合之处，有独特的土壤和气候条件，成为全国最适宜马铃薯种植的三大区域之一，被称为“中国马铃薯之乡”。被当地人称作“洋芋”的定西马铃薯，形整、质优、储存期长、淀粉含量高，享誉世界。　　“我十一二岁就跟着我父亲出去卖梨子。我工作过后经济来源主要就是靠我，应该说家境并不好，并不富裕，所以我们从小对穷是特别地怕。”　　在提高政策精准性和透明度方面，中国民营经济研究会常务理事、恒银金融科技股份有限公司董事长江浩然注意到，针对涉及民营企业生存与发展的痛点、堵点、难点问题，《意见》重点对加大融资支持力度、降低融资风险、完善常态化预防和清理欠款机制、支持政策直达快享机制等工作进行系统指导，将大大增强服务民营经济的能力，助力民营企业扩大再生产，实现提质增效。　　据博物馆职员介绍，中间的馅是肉馅，由于当地气候干燥，基本不下雨，埋葬后水分很快被吸收，馅料、皮都没有腐烂，因而能保存至今。该职员没有谈及出土时的“淡黄色”为何后来“整体发黑了”。