将小麦淀粉与豆粉混合起来后，做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点，就是不能有效地分离出淀粉，所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了，而是把小麦粉和成面团，然后放在水中洗，直至面筋和淀粉完全分离，沉淀在水里的就是淀粉，也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下，《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品，同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外，在《饮馔服食笺》中，馅是甜味的。　　怒江州高度重视此次督察工作，边督边改、立行立改，解决了一批群众身边的生态环境问题。截至2023年8月底，督察组交办的6件群众举报问题已办结4件，阶段性办结2件。　　中新经纬5月14日电 国家统计局网站14日发布2023年5月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。生猪（外三元）价格比上期下降2.0%　　5月10日，伯恩斯来到南京福特汽车工程研究中心，他在推文中表示，福特早在1913年就进入了中国市场，“很高兴看到福特在中国发挥自己的优势”。　　上半年武汉GDP为9503.33亿元，按不变价格计算，比上年同期增长5.0%。而在2022年全国GDP城市中，杭州被武汉反超，位居第九。