从制作方法来看，分不清这是蒸饺、水饺还是煎饺。而且，也不能排除馄饨（云吞）的可能性。然而读了《中馈录》后就可知道“夹子”就是煎饺。　　据博物馆职员介绍，中间的馅是肉馅，由于当地气候干燥，基本不下雨，埋葬后水分很快被吸收，馅料、皮都没有腐烂，因而能保存至今。该职员没有谈及出土时的“淡黄色”为何后来“整体发黑了”。　　2021年12月29日，《“十四五”时期健康北京建设规划》发布，根据规划，北京将构建新型传染病防治体系，按照中央疾控体系改革部署和市委市政府的工作安排，成立北京市疾病预防控制局。　　杭州亚运会将于9月23日开幕，部分赛事今天（9月19日）率先展开。上午拉开亚运战幕的项目是板球和沙滩排球。沙滩排球男子预赛是中国代表团本届亚运会首场比赛。　　数据显示，河南粮食总产量已连续6年稳定在1300亿斤以上。2022年，河南粮食总产量为1357.87亿斤，位居全国第二。再看今年秋收的最新情况，据河南省农业农村厅的消息，截至10月15日17时，河南秋作物已收获11238万亩（占94.4%），粮食作物已收获7299万亩（占95.4%），丰收已成定局。