答：近年来，我国公募基金行业快速发展，已成为资本市场十分重要的机构投资者，在提高直接融资比重、促进资本市场改革发展、服务居民财富管理需求、服务实体经济与国家重大战略方面发挥了积极作用。　　浙江旅游收入也突破300亿元，同比增长36.10%达329.5亿元；江苏、山东、四川文旅市场形势喜人，春节假期旅游收入均超200亿元；湖北、河南、上海、湖南、福建、黑龙江、吉林7省份紧随其后，春节假期旅游收入超百亿。　　但广式早茶中的虾饺的皮与一般饺子的有本质上的不同，是用澄粉（小麦粉的淀粉）与食用木薯淀粉混合做成的。如果没有木薯淀粉，可单独使用澄粉。使用这种材料，蒸好的饺子皮是半透明的，一眼看上去就与小麦粉做的饺子皮不同，皮很容易破，不能用来煮或煎，一般是放在蒸笼里蒸的。由于材料采购比较麻烦，准备工作有些烦琐，一般家庭中不大做。　　值得一提的是，春节假期，云南省旅游收入同比增长249.4%，恢复至2019年的132.5%。另据中新经纬统计，福建、天津、江苏、湖南4省份春节旅游收入也超过2019年同期。　　“这就是我们甘肃定西的宽粉，吃起来很筋道，是用纯洋芋做的，没有添加别的粉。”27岁的张明霞扎一个丸子头，袖子撸得老高，端一盘用辣椒拌好的定西土豆宽粉站在镜头前。