顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。　　中国也愿意和美国做朋友，正如同中国愿意与任何国家做朋友，只不过中国首先更想做自己。伯恩斯看似放下了身段，目的还是在试图让中国吞下新时代的“中美商约”，但总有一天，包括伯恩斯在内，所有华盛顿的决策者会认识到，15年前中国拒绝接受美国G2分工的狂想，今天以及未来就更不会接受。　　克里此行恢复了中美之间在气候领域的对话。他7月19日结束访华行程时表示，此行“非常融洽”且“富有成效”，他和中方进行了长时间的会谈，双方在某些问题上达成了明确的一致，未来一段时期内双方将继续保持沟通。　　国家统计局副局长盛来运介绍，去年到今年，我国出台了一系列稳定房地产的优化政策。从实施的初步情况来看，产生了一定积极效应。从9月份一些数据来看，房地产优化政策的作用在持续释放。当然，政策的发挥有一定过程，后期须继续抓好政策落实。　　该文件明确提出，要“加快组建中国盐湖集团”。细化中国盐湖集团筹建方案，在市场需求、资源落实、技术成熟、经济可行的前提下，引进大型央企，整合相关企业组建中国盐湖集团，建立集团上下游企业之间用料优先供应协同合作机制，促进产业分工，参与国际产能、技术合作，提升国际化水平，打造建设世界级盐湖产业基地主力军。