青木正儿基于《饼赋》叙述的内容——将羊肉与猪肉切细，生姜、葱切细，加入肉桂、胡椒、木兰的粉末，与盐和豆豉调味，做成馅料，用面粉做的极薄的皮包裹后上蒸笼蒸，然后蘸酱食用，说明了其制作方法（青木正儿，1984）。青木正儿据此推定“笼上牢丸”很可能是现在的烧卖。而关于“汤中牢丸”，则引用了明代《正字通》中的“水饺饵”的说明，推测是水饺。　　8月21日，贷款市场报价利率（LPR）迎来年内第二次下降，1年期LPR较上一期下降10个基点。专家认为，近三个月LPR两次下降，逆周期调节力度明显加强，释放出积极的政策信号，有助于推动经济持续回升向好。　　[环球时报-环球网报道 记者陈青青]在7月27日举行的外交部例行记者会上，中国在今年10月份要举行“一带一路”国际合作高峰论坛，俄罗斯总统普京是否要访问中国？外交部能介绍一下相关情况吗？　　今年冬天到底会是暖冬还是寒冬也是公众很关注的一个话题。监测显示，目前赤道中东太平洋已进入厄尔尼诺状态，即将形成一次厄尔尼诺事件。　　中国人民银行货币政策司司长 邹澜：完善基础货币投放和货币供应调控机制，坚持人民至上，既满足经济发展需要，也坚决不能让老百姓的票子变“毛”，要守护好老百姓手里的钱袋子。